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New Year's Eve


Venez fêter le Nouvel An dans un cadre atypique au WAGG!
Le chef Mathieu Pinna ravira vos papilles avec un délicieux buffet et DJ Jukeboyz vous fera délirer sur le dancefloor!

MENU WALKING DINNER

Saumon graved lax à l’aneth
Thon rouge snaké aux épices créoles, mousse de wasabi
Marbré de foie gras au vin moelleux, pain brioche
½ homard en belle vue
Rosace de saumon fumé et sa garniture
Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe
Ceviche de cabillaud à la mangue et coriandre
Terrine de gibier et jambon de marcassin fumé

*****

Duo de saint jacques et scampis aux petits légumes, crème safranée
Noisettes de biche rôti, sauce Cuberland
Suprême de volaille crème truffée
Panzerotti épinards et ricotta, crème de pesto rouge
Poires aux airelles

*****

Cœur rubis au chocolat blanc et framboise
Délice aux 3 chocolats, crème anglaise aux fèves Tonka

Menu buffet + 1 coupe de bulles +  ½ bouteille de vin : 95€

RESERVATION OBLIGATOIRE VIA INFO@WAGG.BE

Avant le 25 décembre 

Bar à vin, bar à cocktails

Réservez vite via info@wagg.be
Places limitées!

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Earlier Event: December 21
Christmas Pop'up au Wagg